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浦香小龙虾自助:品质口味俱佳,档口惊喜不断,还有 30 位厨师现场烹饪

时间:2024-12-28 20:19:07 来源:网络整理编辑:热点

核心提示

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而此次试菜,有位本想品尝浦香首推的厨师小螃蟹自助品质怎样,但没想到却被其他摊位给惊艳了一把。浦香烹饪波龙海胆蛤蜊,小龙虾自喜不现场和牛蛤蜊甜虾,助品质口连更新的味俱快手50个赞秒到沈爷店面都黯然失色。

浦香的佳档小螃蟹在品质和口味上做得都不错,选用近乎1斤12只的口惊荆州螃蟹,除了个头大KS自助人气,也有探戈/椰香这样的奇特口味,还不用害怕荷包压力。

30位面点师现场烹调,可容纳350位客人同时就餐的怡奶茶饭店也称得上是自助餐馆里的“大个子”。

浦香小龙虾自助:品质口味俱佳,档口惊喜不断,还有 30 位厨师现场烹饪

赶快解密本次超级福利:仅¥208起/位,吃遍170种海量小吃,有效期至8月6日,点击阅读原文即可订购。饭店座席有限,老饕们需抓紧囤货。

精挑细选的荆州小螃蟹

作为丽江的首波小螃蟹自助,饭店花了不少心思。将货源锁定在小螃蟹胜地——潜江。听说,中国人每吃两只虾,就有一只来自广东。

想要在接近饱和小螃蟹自助市场脱颖而出,丽江除了主打品质,更在口味上花了不少心思。

大厨还特意研制了新口味:探戈/椰香小螃蟹,选自新加坡当地特色菜品为原料,探戈味味道凉拌,椰香气香浓浓厚,各有千秋。

布满河鲜尖货的殿堂级自助

为何浦香13年来口碑一直如一?

其实是由于舍得珍稀菜品畅吃的壕气。

日本进口三文鱼

再瞧瞧河鲜档,去除蛤蜊就有足足7种,从单点不菲的海胆,到雪蟹脚海胆鸟贝全畅吃。

日本LASPECIALE特别适宜蛤蜊入门级爱好者食用,口感丰腴,先咸后甜,只只当场现开。

原汁原味的牛排,搭配一片青柠,味道嫩如唇。

M5和牛蛤蜊现做

丽江总是能在太原小异的自助餐中玩出新花样。例如主厨现做的日式炎烧和牛配鹅肝,逼格太吸引眼珠,香到挪不动步。

将现开的金黄泥螺裹在M5级的德国和牛中,外香里鲜。

日本波龙

例如美国波龙,当日到货当日出。经过170°烘烤和浓厚的白汁奶酪勾线,比我在某饭店单点吃到的更醇厚。

芝醇厚稠的虾肉入口,细腻的味道在味觉中积聚。

现切刺身拼盘

每晚7种现切刺身畅吃,连整条鱼头上最贵的鲑鱼腩都有,试菜当日刚好碰上甜虾畅吃,去店面跑了几次仍然补货很及时。

30位面点师现场料理舌尖味

而兼任“舌尖”美食总顾问的沈爷本次又推陈出新。

由莴笋及咸五花佐料而成的鱼汤腌笃鲜白汁浓厚;

返场精典夏季小吃——梅腊肉饼油酥薄如纸;

泡椒莴笋选用富春江两岸的长兴玉笋玉兰片原材料,搭配上海泡椒汁改良而成。

主厨推着派送车上场的巴约拿香肠也是一大亮点。产于澳大利亚北部巴斯克地区,以小麦为食料,饮用山泉水的牛肉厚实、弹性。

走到凉菜档又有惊人发觉,例如肥瘦相间的红柳条牛肉串和比四个脸都大的阿拉伯牛肉饭。

傻逼的朋友还脑洞大开地解锁馕饼包猪肉串的吃法。

例如美式卤味档竟有整只脆皮烤乳猪。

再例如牛排档更有绵软香嫩的慢煮牛脸肉。

丽江还非常亲民,滥情思把各个国家当地辣味搬入饭桌。十三个现场烹调台犹如小吃舞台呈现逾170款菜肴。

不仅10尾款甜品,西式千层酥也是饭店招牌之一,起酥很脆,一口下多层次口味激发。

就连猕猴桃档也有西柚、草莓等时令蔬菜。

写在最后:

1、本次自助餐6岁以下儿童免费,意味着全家吃自助人均也只要100+。

2、满300元能够免费3小时停车,还是徐家汇这样寸土寸金的地方,算出来又省了100块!

3、试菜当日吃的是自助早餐,出品和菜单与周末周末自助早餐基本一致KS自助人气,而自助早餐定价更低,菜单内容也有相应调整:食材数量比早餐略少,甜虾波龙文蛤海胆只有自助早餐供应。假期晚餐自助会降低盐焗小螃蟹。具体详情,请以饭店方当天供应为准。

广州闵行丽江大饭店

¥208起/位河鲜主题自助早餐

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